Då jag har lyckats skapa ett recept på världens bästa och enklaste vegetariska lasange tänkte jag dela med mig av.

 

Lök typ 1 eller en halv om du inte gillar lök så mycket

Champinjoner om man vill går bra med eller utan

2 burkar krossade tomater

Smör till stekning

Torkad basilika

salt

Vit peppar

Frys hackad spenat typ 100 g men jag kastar i hur mycket jag känner för

En burk keso

Ett paket fetaost (Eller som jag använder - ett paket eldorado salladsost)

Ost till gratinering

 

1. Stek löken och eventuellt champinjonerna i botten på kastrull.
2. När de är mjuka så höll på krossade tomaterna. Rör om och krydda.
3. När det kokat i ca 10 min. Lägg i den frysta spinaten och keson. Vänta tills isen smällt.
4. Börja nu att värva såsen med plattor. Men för varje lager sås tärna upp feta osten och lägg över önskad mängd på varje lager.
5. Börja och avsluta med sås och avsluta med att gratinera med ost.